식물성 지방산과 에센셜 오일로 제조한 수제 액체 비누의 노인의 발 피부에 미치는 영향
Effects of Liquid Soap Manufactured with Vegetable Fatty Acid and Essential Oil by Hand on the Foot Skin of the Elderly
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Trans Abstract
We purposed to analyze the effect of liquid soap manufactured by hand on corneous, moisture, oil and pH changes of foot skin in 12 elderly (≥65 age). The elderly were 12 persons using elderly community center in Ulju-Gun. The foot skin were diagnosed by a ARM PRO 100 device, measuring corneous, moisture, oil and pH of foot skin. The data were analyzed by independent two sample t-test and paired t-test. The liquid soap manufactured with plant fatty acid (Coconut oil, caster oil and lim oil), four essential oils and etc. We applied them on left foot skin (experimental) one time per day for 4 weeks. The right foot skin applied water as a control. As the results, application of the liquid soap on 12 elderly decreased corneous amount and increased moisture content significantly. Furthermore, the application of the liquid soap on 12 elderly didn’t change oil content and pH change. Therefore, the liquid soap is considered as a form of foot skin wash that is suitable for foot skin care.
I. 서 론
대한민국에서 고령화가 진행됨에 따라 전체 인구 중에서 노인인가가 증가하고 있으며, 특히 독거노인이 크게 증가하고 있다(Choi, 2020). 빠른 성장으로 인하여 생활 수준이 향상되고, 의학의 발달과 함께 노인들의 평균 수명도 증가하고 있으며, 최근에 대한민국의 출산율은 점점 낮아지고, 노령 인구가 급격하게 증가하고 있다(Shin & Bae, 2017). 따라서 노인들은 무조건 장수하는 것이 행복이 아니고, 건강하고 행복한 삶을 유지할 수 있는 질을 중요하게 생각하게 되었다(Son & Suh, 2002).
발은 신체 중 아래에 위치하고 있으면서 신체를 지지하는 역할을 하고 있지만, 신체의 체중을 활동하는 동안 받치고 있어서 저녁이 되면 피로감과 함께 일부 사람들은 부종이 발생한다(Lee, 2019). 특히 노화가 진행됨에 따라 발의 각질이 더 잘 발생하고, 수분과 유분의 부족에 의해서 거칠한 뛰꿈치가 생성되기 시작하며, 심한 경우 관절 변형과 통증이 발생되기도 한다(Han, 2005).
발의 피로감과 부종을 줄이고 각질 개선을 위한 다양한 연구들이 진행되어져 오고 있으며, 천연추출물을 이용한 발의 각질 개선에 대한 연구가 보고되었다(Lee, 2019). 또한 키위와 흑설탕을 이용한 각질 제거 효과도 보고되어졌다(Kim, 2011).
비누는 사람이 거의 매일 사용하고 있는 세정제로써, 대중들의 관심이 과거의 세정효과에서 점점 친환경적이면서 효능이 있는 천연비누로 전환되고 있다. 특히 식물성 고급 지방산을 원료로 하여 제조된 천연 비누는 합성 비누에 비하여 피부에 안전성을 부여하고, 거품 형성능력이 우수하다(Ha, 2002). 또한 식물성 지방산으로 제조된 수제 비누는 지친 피부를 회복시켜줌과 동시에 유분과 수분을 유지시켜주고, 부드럽고 아름다운 피부결을 형성하는데 효과가 있다고 알려져 있다(Lee & Lee, 2014).
식물성 지방산과 에센셜 오일은 다양한 추출법에 의해서 제조되며, 아로마테라피 뿐만 아니라 방부 효과와 유용한 치유능력을 보유하고 있어 피부를 비롯한 다양한 분야에서 활용되고 있다(Lee et al., 2012). 코코넛 오일은 코프라(Copra)에서 얻은 오일로써 세정력이 우수하며, 거품이 풍부하고, 단단한 비누를 만들 수 있을 뿐만 아니라 피부에 수분의 공급과 수분의 유지시킴으로써 피부 건강을 유지시켜 주는 오일이다(Kim, 2016; Lim, 2014). 님 오일(Neem oil)은 님 나무의 씨핵에서 추출한 오일로써 아유르베다 의학에서 여러 질환들을 치유하는데 사용된 것으로써 항균성이 높은 특성을 갖고 있다(Subramanian et al., 2019). 캐스터오일(Castor oil)은 피마자 열매로부터 추출한 오일로써 피부의 수분 증발을 막고, 비누에 활용할 때 거품이 잘 형성되며 피부에 촉촉한 감촉을 부여하는 특성을 갖는다(Patel et al., 2016).
본 연구에서는 효능을 갖고 있는 식물성 지방산과 에센셜 오일을 이용하여 수제 액상 비누를 제조하고, 제조된 수제 액상 비누를 65세 이상 노인들의 발 피부에 적용하여, 발 피부의 각질과 수분‧유분‧pH 변화를 변화를 살펴보았다.
II. 재료 및 방법
1. 연구대상
경상남도 울주군 소재인 언양 서부 노인복지센터를 회원으로 이용하는 65세 이상의 노인들 중에서 코로나 예방접종을 완료하고 연구에 동의한 12명을 대상으로 실험하였다. 연구기간은 2021년 7월 9일부터 7월 30일까지 4주 동안 연구가 진행되었으며, 연구대상자는 최근 6개월 동안 무릎 아래 부분에 질병이 없었으며, 수술이 없었던 사람을 대상으로 오른발(대조군)과 왼발(실험군)로 구분하여 4주 동안 1주일에 1회 발 피부에 수제 액상 비누를 적용하였다.
2. 수제비누 제조
식물성 지방산인 코코넛 오일, 님 오일, 캐스터 오일과 4가지의 에센셜 오일을 함유하는 수제 액상 비누를 KOH를 사용하면서 고온법으로 제조하였으며, 제조에 사용된 레시피는 Table 1과 같다.
Formulation of Hand Made Soap Manufactured with Plant Fatty Acid
3. 임상연구
임상연구를 위해 연구기관인 영산대학교 생명윤리위원회 승인을 득하여 실시하였다(IRB승인번호: YSUIRB-202104-HR086-02). 연구대상자들에게 1개의 수제 액상 비누를 배분해주고, 매일 저녁 6시에서 8시에 하루 한 번씩 발 피부(무릎부터 발등)에 사용하도록 하였다. 오른발(대조군)은 물로만 세척하고, 왼쪽발(실험군)에는 배분된 수제 액상 비누를 두분번 펌핑해서 거품을 충분히 낸 후 발에 도포하면서 맛사지 3분 후 물로 헹구도록 하였다.
수제 액상 비누 사용 후 발 피부의 각질과 수분‧유분‧pH 변화의 측정은 2021년 7월 9일 실험 전에 측정한 후 매주 금요일마다 측정하였다. 발 피부의 각질과 수분‧유분 변화 측정을 위한 측정기기로는 아람휴비스(주)의 피부진단기(The purpose of this study was to verify the correlation analysis between fluid intake on skin hydration and pH of college students. Methods: The subjects were 129 female nursing students in D city. Data were collected by a self-administered questionnaire, using a skin moisture checker and skin pH meter on faces, hands, and feet. The collected data were analyzed by descriptive statistics, t-test, ANOVA, and Pearson correlation analysis, using SPSS WIN, 20.)를 사용하여 측정하였으며, pH 변화는 pH 측정기(pH-98218 model, China)를 사용하여 측정하였다. 각 측정값은 3번의 측정값을 평균치로 사용하였다.
4. 통계분석
연구 전 실험군과 대조군의 발 피부 각질과 수분‧유분‧pH 변화에 대한 차이를 알아보기 위하여 독립표본 t 검정 및 대응표본 t 검정을 실시하였다.
III. 결과 및 고찰
1. 실험전 동질성 검정
실험 전에 대조군과 실험군의 발 피부 측정 도구인 각질‧수분‧유분‧pH 정도에 차이가 없는지를 검정하기 위하여 독립표본 t 검정을 통하여 동질성 검정을 실시한 결과, 각질‧수분‧유분‧pH는 실험 전 대조군과 실험군이 동일한 상태였다(Table 2).
Test of Homogeneity between Control and Experiment Group at Start Time
2. 각질의 변화
65세 이상 노인의 발 피부에 제조된 수제 액상 비누를 4주간 도포하였을 때 각질‧수분‧유분‧pH 변화에 차이가 있는지를 평가하기 위해서 독립표본 t 검정과 대응표본 t 검정을 실시하였다. 각질의 변화를 분석한 결과 실험 전 대조군은 37.75이였고, 4주 후 35.58를 나타내여 차이가 나타나지 않았다(Table 3). 실험군은 실험 전에 35.58이였고, 4주 후 24.50를 나타내어 유의적인 차이가 있는 것을 알 수 있었다(p<.05, Table 3, Fig. 1). 피부 세정은 피부미용의 첫 번째 단계로써 건강하고 아름다운 피부를 유지할 수 있는 중요한 과정으로 인체에서 발생되는 피지와 땀 뿐만 아니라 각질과 같은 것들을 제거하는 역할을 한다(Koo, 2021). 2010년도 송정희의 연구에서 오일을 함유하는 클렌징 오일을 사용함으로써 피부개선 효과가 있다고 보고하였다. 따라서 본 연구에서도 코코넛 오일, 캐스터 오일, 님 오일을 함유하는 수제 액상 비누를 만들어 노인의 발 피부에 도포하였을 때 각질이 감소하는 세정효과가 있다는 것을 알 수 있었다.
Change of Corneous on Elderly Food Skin Treated with Liquid Soap Made by Hand
Picture of Corneous Change on Elderly Food Skin Treated with Liquid Soap Made by Hand. Expression from LYS-01 to LYS-12 is subjects.
3. 수분의 변화
수제 액체 비누 사용이 65세 이상 노인의 발 피부 수분에 어떠한 영향을 미치는지 알아본 결과 대조군은 실험 전 7.25, 실험 후 8.33를 나타내어 실험전과 후의 결과가 차이가 없었다(Table 4). 실험군은 실험 전 9.17, 실험 후 19.75로 그 결과가 유의적인 차이를 나타내었다(p<.05, Table 4). 인체의 수분항상성은 정상적인 생활을 할 수 있도록 하고 있으며, 수분이 부족한 경우에는 우울감과 같은 정신적 문제와 함께 피부 건조증, 염증성 피부 질환과 같은 다양한 피부 문제가 발생한다(Kim & Hong, 2015). 현재 판매되는 대부분의 비누들은 생산단가를 감소하기 위해서 동물성 기름과 같은 저급 지방산을 원료로 하여 생산하고 있으며, 세정력을 높이기 위해서 합성 계면활성제를 첨가하여 제조하고 있으며, 보존기간을 늘리기 위해서 방부제, 화학색소, 인공합성 향과 같은 피부의 민감성을 증가시키고 피부보호막을 저하시키는 다양한 화학첨가물이 포함된 비누가 생산되고 있어 피부 수분 및 유분의 저하를 발생시키고 있다(Han, 2005). 본 연구에서는 식물성 지방산과 다양한 효능을 함유하고 있는 에센셜 오일을 첨가하여 제조한 액상 비누가 노인의 발 피부 수분 유지에 도움이 된다는 것을 알 수 있었다.
Change of Moisture on Elderly Food Skin Treated with Liquid Soap Made by Hand
4. 유분의 변화
수제 액상 비누가 노인의 발 피부 유분에 어떠한 영향을 미치는지 알아 본 결과 대조군은 실험 전 3.33, 실험 후 4.08의 결과가 차이가 나타났고(Table 5), 실험군은 실험 전 3.08, 실험 후 4.08로 그 결과가 차이가 나타났다(Table 5). 그러나 4주 실험 후 실험군과 대조군의 유분 정도의 차이를 확인해본 결과 실험군의 유분 정도가 대조군과 차이가 없는 것을 확인할 수 있었다(Table 5). 세정제품은 피부에 잔존하는 노폐물 및 모공의 막힘을 방지하고 피부의 정상적인 대사기능을 향상시키기 때문에 잘못 사용한 세정제품은 피부가 민감하게 되거나 피부 노화가 가속화되어 피부의 유·수분 균형에 변화를 가져온다(Bikowski, 2001; Draelos, 2006). 따라서 비누와 같은 세정제의 피부에서 사용한 중요한 피부 건강을 유지하는 지름길이다. 본 연구에서 제조한 수제 액체 비누의 사용은 노인의 발 피부 유분의 변화에 영향을 미치지 않는다는 것을 알 수 있었다. 따라서 식물성 지방산과 에센셜 오일을 함유하는 수제 액체 비누는 건강한 피부 유분을 유지하는데 도움을 줄 것으로 사료된다.
Change of Oil on Elderly Food Skin Treated with Liquid Soap Made by Hand
5. pH의 변화
수제 액체 비누 사용이 노인 발 피부의 pH에 어떠한 영향을 미치는지 알아본 결과 대조군은 실험 전 4.96, 실험 후 4.98로 차이가 나타나지 않았고, 실험군은 실험 전 4.97, 실험 후 5.06로 차이가 나타나지 않았다(Table 6). 4주 후 실험군과 대조군의 pH 변화 차이를 분석해 본 결과 실험군과 대조군의 pH 차이가 없는 것을 알 수 있었다(Table 6). 사람 피부의 적절한 pH는 4.5-5.5의 약산성을 띄고 있으며, 이러한 약산성은 피부의 산성막(acid mantle)을 형성하고, 피부의 수분증발을 예방할 뿐만 아니라 피부를 약산성으로 유지함으로써 세균과 같은 감염체의 피부로의 침입과 증식을 억제하면서 피부를 보호한다(Kim & Hong, 2015). 또한 피부가 약산성 pH을 나타내는 것은 피부 땀 속에 존재하는 젖산(lactic acid), 우로카닌산(urocanic acid), 지방산의 혼합물 때문이며, 약산성을 구성하는 젖산과 우로카닌산, 알칼리를 중화하는 지방산로 인하여 피부가 약산성 상태를 유지할 수 있도록 한다(Rippke et al., 2004). 따라서 피부의 pH 변화에 의한 약산성의 파괴는 피부문제를 일으킨다. 본 연구에서 사용한 수제 액체 비누는 노인의 발 피부 pH 변화에 영향을 주지 않으며, 식물성 지방산을 함유하는 수제 액체 비누 사용 후에도 발 피부 pH가 정상 범위를 나타내었고, pH상승에 어떠한 영향을 주지 않는 것을 알 수 있었다.
Change of pH on Elderly Food Skin Treated with Liquid Soap Made by Hand
IV. 결 론
본 연구는 65에 이상 노인들을 대상으로 식물성 지방산과 에센셜 오일을 함유하는 수제 액상 비누를 4주 동안 발 피부에 사용하여 각질과 수분‧유분‧pH 변화를 살펴보았다. 결과로써, 수제 액체 비누의 사용은 노인의 발 피부 각질에 어떠한 영향을 미치는지 분석한 결과, 4주 후 실험군의 각질이 대조군에 비하여 유의적으로 감소하였다(p<.05). 또한 수제 액상 비누의 사용은 노인의 발 피부 수분에 어떠한 영향을 미치는지 분석한 결과, 4주 후 실험군의 수분이 대조군에 비하여 증가하였다(p<.05). 더욱이, 수제 액체 비누의 사용은 발 피부 유분에 어떠한 영향을 미치는지 연구한 결과, 4주 후 실험군과 대조군이 차이가 없었다. 마지막으로 수제 액체 비누는 노인의 발 피부 pH에 어떠한 영향을 미치는지 분석한 결과, 4주 후 실험군과 대조군의 pH 변화가 없었다. 따라서 식물성 지방산과 에센셜 오일을 함유하는 수제 액상 비누는 노인의 발 피부 건강에 도움이 될 것으로 사료된다. 제언으로는 노인의 발 건강 문제와 발 관리 수행에 요구되는 다양한 셀프관리 프로그램이 필요하며, 연구대상자의 연령대를 폭넓게 확대할 필요성이 있었다. 또한 본 연구에서 제조한 액체 비누 외에 고체비누와 크림비누와 같은 다른 제형의 연구도 필요할 것으로 사료되며, 연구대상 부위를 발 피부 외에 얼굴 피부와 같은 다른 부위에 적용하여 연구할 필요성이 제시된다.