남성헤어 교육 필요성 및 요구도에 따른 플립러닝(Flip Learning) 활용 교육과정 개발 연구

According to the Needs and Demands of Men's Hair Education Research on the Development of Curriculum Using Flip Running

Article information

J Korean Soc Cosmetol. 2023;29(2):499-508
Publication date (electronic) : 2023 April 30
doi : https://doi.org/10.52660/JKSC.2023.29.2.499
1Master’s, Department of Costmetology, Graduate School of Welfare and Culture, Changshin University
2Professor, Department of Costmetology, Changshin University
김보람1, 김정원2,
1창신대학교 복지문화대학원 미용예술학과, 석사
2창신대학교 미용예술학과, 교수
*Corresponding author: Jung-Won Kim Tel : +82-55-250-1216 E-mail : 0574tla@naver.com
Received 2023 February 20; Revised 2023 April 14; Accepted 2023 April 21.

Trans Abstract

As the interest of industry and users increases the haircut market is demanding talented people with core competencies. Therefore this study aims to contribute to the activation of haircut education by identifying the necessity and needs of haircut education deriving haircut curriculum using flipped learning and developing curriculum that can be used in beauty-related educational institutions. This study examined the theoretical background through analysis of previous studies related to flipped learning and haircut education. In order to find out the necessity and requirements of male haircut curriculum SPSS 26.0 was used for frequency analysis. In order to examine the current curriculum data were collected from beauty education institutions and private education institutions across the country and analyzed. In order to verify the reliability of male hair curriculum 10 experts were verified and evaluated through descriptive statistical analysis and the following results were obtained. In the survey of barbers the necessity of education the systematization of barber education and the use of video lectures were high. As a result of comparative analysis of beauty-related colleges basic male cut training courses were dominant and private educational institutions consisted of advanced male cut training courses. The reliability of the expert group was 4.9 points in major development and educational contribution. Based on these results the objectivity of the curriculum was verified by constructing a curriculum using flipped learning and it is considered to be useful as basic data for barber education and research for the training of professional manpower required by industry.

I. 서 론

사회적 변화의 가속화에 따라서 산업체 및 이용자의 관심도가 높아져 앞으로의 남성헤어 전문 바버샵이 활성화가 될 것으로 전망되고 있으며, 특화된 전문 인력양성을 위하여 고객 만족 서비스에 대한 개선방안으로 산업 종사자들의 체계적인 교육이 절실하다(Lee, 2016). 이러한 산업 환경을 만족시키기 위해서 교육 분야에서도 다양한 핵심 역량을 갖춘 인재상을 요구하고 있으며, 시대적 흐름을 반영하여 교육기관에서도 사회에 필요한 역량을 갖춘 인재 양성을 목표로 다양한 학습법을 접목한 새로운 교육방법에 관한 관심이 높아지고 있다(Han & Oh, 2005).

미용 교육 환경은 교수자 중심의 교육으로 교수자의 이론 설명 및 실기가 학습자에게 일방적인 지식 전달이 될 수 있으며, 이에 따라 교수자 중심의 교육에서 학습자 중심의 교육으로 학습동기유발 및 학습몰입, 학업성취도, 학업몰입도, 자기주도적이고 능동적인 학습향상을 위해 수업매체를 활용한 교육방식인 플립러닝 교수학습법이 이슈화되고 있다(Seo, 2015).

Park & Lee(2017)의 연구결과에 의하면 기초의학 교과목에서 플립러닝 수업은 수업의 이해도와 학업 성취도와 학습의 만족도가 높아진다고 하였고, Song(2020)의 연구에서는 플립러닝 수업이 예비 유아 교사의 학습몰입도 및 자기주도학습, 수업만족도가 높게 평가되어 학습능력 향상에 효과를 보였음을 밝히고 있다.

Lee(2019)는 미용 분야의 실기 교과에 플립러닝을 활용하여 수업설계 및 수업자료를 개발하여 플립러닝 수업을 개발 및 적용한 결과 전문가평가를 통해 수업 설계의 긍정적인 평가로 타당성을 검증하였고, 수업적용 후 학습동기, 학습몰입도, 자기주도학습, 학습성과가 높게 평가되어 수업의 타당성과 플립러닝의 효과를 증명하였으며, Kim(2017)은 플립러닝을 적용한 헤어 미용 수업 시 주의력, 이용 편의성, 내용 연관성 요인에 긍정적 결과를 얻었으며 동영상 콘텐츠와 반복학습의 효과를 증명하였다. Lee & Jang(2019)는 플립러닝을 헤어스타일 교과목에 적용한 결과 학습 몰입도와 학업 성취도에서 유의미한 결과를 확인하였다. 플립러닝 교수법에 관한 선행연구는 꾸준히 진행되고 있으나 대부분의 선행연구는 플립러닝 교수법 수업 적용에 대한 학습자의 만족도, 학업성취도, 지속 참여도를 중심 연구 등 플립러닝의 효과에 관한 연구(Park, 2022) (Kim, 2017; Nan, 2021; Lee, 2021; Lee, 2022)로 산업체 종사자의 요구도를 파악하여 실제 적용 가능성이 있는 남성헤어 분야의 플립러닝 활용 교육에 대한 연구는 미비한 상황이다.

이에 본 연구는 플립러닝 교수법을 기반으로 테크놀로지를 활용하여 현장감 있는 남성헤어 교육과정을 설계하여 미용 관련 대학 및 현장에서 적용할 수 있는 교육과정을 제시하고자 한다.

본 연구의 목적을 달성하기 위한 연구내용은 다음과 같다.

첫째, 남성헤어샵 종사자들을 대상으로 교육의 필요성 및 요구도를 확인한다.

둘째, 남성헤어, 플립러닝 관련 선행연구 분석을 통해 이론적 배경을 고찰한다.

셋째, ADDIE 플립러닝 기반 남성헤어 교육과정 운영모델을 구성한다.

넷째, 전문가집단을 통해 신뢰성을 검증하여 최종 플립러닝 운영모델을 제시한다.

II. 이론적 배경

1. 플립러닝

1) 플립러닝 개념 및 정의

플립러닝(Flip Learning)은 전통적인 수업방식을 뒤집은 것으로 지식을 획득하고 교실 안 교육의 순서를 뒤집어 교수자 중심 교육을 학습자 중심 교육으로 수업을 바꾸어 학습자가 교실 수업에서 협력 학습, 문제해결학습 활동을 통해 창의력을 길러내는 교수학습 법이라 정의한다(Hong, 2017). 학습자가 사전 교육으로 다양한 자료를 통해 학습하고 교실 수업에서 보충수업 및 심화학습을 시행하는 교수법이며, 학습자는 창의적이고 자기 주도적으로 학습주제 개념을 이해하고 새로운 지식 창출 및 수업 이해와 질을 높여주는 교수법이라고 하였다(Go, 2015). 플립러닝 교수법은 온라인과 오프라인이 결합한 블렌디드 형태의 수업을 의미하는 것이 아니며, 수업 전 사전학습으로 다양한 미디어 활용을 통해 학습자가 학습을 수행하고 교실 수업에서는 토론 수업, 문제기반학습, 자기 주도 조절학습에 적극적으로 참여하는 형태를 플립러닝의 공통적인 속성으로 제시하고 있다(Park, 2015). 사전학습으로 온라인 매체를 통해 개별 학습으로 학습자의 시간, 요구, 진도에 맞춰 학습을 수행할 수 있어 학습효과를 극대화할 수 있다(Bergmann & Sams, 2012).

2) 플립러닝 특징

플립러닝(Flip Learning)은 사전학습으로 수업 전 지식을 이해한 후 수업에서 분석, 적용, 평가 등을 통해 창의적 사고능력, 학습성과, 자기주도학습, 정보 활용 능력, 규제학습을 향상할 수 있다(Ann, 2014). 학습자 중심의 활동으로 수업 방법의 전환, 상호작용, 기대 제시, 의사소통, 사전학습도 평가, 실제적 과제 연습, 토의 토론, 실습, 팀별 활동 등을 학습자 중심의 심화 학습활동이 추가된 것이다(Shin, 2018). 사전학습을 통해 교과 내용에 대한 이해와 심화를 위한 학생활동과 배움 중심으로 변화되고, 코치, 멘토, 가이드의 역할로 바뀌어 자율적이고 적극적인 분위기로 바뀌게 된다. 학습자가 주체가 되어 선행학습을 실행한 뒤 수업에 참여하는 방식으로 플립러닝을 적용한 다양한 교과목은 자기주도학습을 강조하고 있는 교육정책과 같은 방향이며, 많은 관심을 받고 있다(Seo, 2015). 온라인수업의 특징으로 반복적인 교육이 가능하며, 시간 이용이 자유로워 학습자의 사전학습 참여를 높일 수 있다(Ann, 2021).

3) 미용 교과 플립러닝 적용사례

교육 패러다임이 변화하면서 대학에서도 학습자 시각에서 수업해야 한다는 의견이 높아지고 있으며, 수업역량 강화를 위하여 교수학습 개발센터를 운영하여 플립러닝에 대한 보급이 적극적으로 이루어지고 있다(Lee, 2016). 플립러닝의 효과는 학습자가 수업에 필요한 지식과 개념을 사전에 학습하기 때문에 교실 수업에서 학습자와 교수자가 상호작용을 할 수 있고, 제공된 사전자료를 통해서 개인학습 수행을 스스로 조절하면서 학습할 수 있으며, 이해되지 않는 것을 반복적으로 복습할 수 있다(Lepi, 2012). Cho(2016)의 연구에서는 플립러닝을 적용 집단과 일반수업 집단과 비교하면 자기주도학습, 학습만족도, 학습동기에 영향을 주었으며, Byun(2017)의 연구결과 피부미용 교과목에 플립러닝을 활용한 사전학습을 통해 학습자는 자기주도학습 및 학습이해도가 높고, 반복적인 강의 수강으로 일반수업 집단보다 적용 집단의 실기 능력이 향상된 것을 확인할 수 있었다.

Lee(2019)는 플립러닝을 활용한 헤어스타일 연출 수업 적용 및 효과에 대한 연구결과 학습자의 자기주도학습, 학습동기, 학습몰입도, 학습성과와 실기 평가에 창의성과 표현력이 향상되었고, 미용 교과목에서도 플립러닝을 활용한 수업을 활성화해 교육적 학습 효과 연구가 필요성을 강조하였다. Kim & Jun(2019)은 플립러닝의 학습 동기가 미용 관련 수업의 흥미도 및 수업만족도에 유의한 영향을 미치는 것을 확인할 수 있었으며, 만족도 강화를 위해 학습과정, 교수자 조력 역할, 학습 내용 및 전공지식, 기술향상 등 미용 관련 분야의 교과목 수업에 노력이 필요하다 하였다.

동영상 및 온라인 매체를 활용하여 수업에 적용하여 학습효과, 학습이해도, 수업 집중력, 학업성취도 향상에 관한 (Lee, 2008; You & Lee, 2017; Lee, 2017)의 연구, 온라인 수업과 오프라인 수업의 학습효과 및 강의만족도 연구, 실기 수업 참여도의 수업 효과와 학습향상에 관한 연구(Huh & Han, 2016; Sin, 2016; Kim, 2017)등 온라인을 활용한 연구는 지속적으로 진행되고 있다. 미용 실기 교과에 플립러닝을 적용한 수업지도안, 일반수업과 플립러닝 수업의 비교분석, 사전학습의 장점, 학습만족도, 교육의 효과성 검증, 학습성과 효과에 관한 연구로 (Bae, 2016; Kim, 2017; Jun, 2018; Lee, 2018; Nan, 2020), Pank(2021)의 연구 사례에 따르면 플립러닝을 활용한 수업이 학습효과가 높게 나타났음을 알 수 있어 플립러닝 교수법의 효과는 다수의 논문을 통해 증명되고 있다.

2. 남성헤어 교육과정

1) 대학 교육과정 현황

미용 교육과정은 미용 지식을 이해하고 기술을 습득해 산업 사회에서 요구하는 직무 태도와 수행능력을 기르기 위해 전문적인 미용 교육을 받고 미용의 역사와 인재 양성을 위하여 교육하는데 목표를 두고 있다. 기초적인 이론 지식과 응용지식, 기술에 대한 다양한 이론교육과 실기교육을 효과적인 교육방법을 연구 개발하여 인재 양성을 하는 활동이고(Lim, 2018), 피부미용, 메이크업, 네일, 헤어미용 교과를 중심으로 교육과정이 구성되어 있으며, 전공을 구분하여 교육이 이루어지고 있다. 미용 교과목의 구성은 이론과 실기로 이루어져 있으며, 실습교 과목의 비중이 높으며, 현장에서 트렌드를 반영한 기술교육이 필요하므로 일반교과와 다른 교수법 및 학습방법이 필요로 하고 있다(Jang & Kang, 2010). 사회적 수용과 실용적 학문의 추구한 특성화 대학으로 시대적 요구에 맞는 교육을 목적으로 전공 특성에 따라 단계적이고 체계적인 교육과정을 편성하여 미용 전문 인력을 양성하는 것을 목표로 하고있다(Kim, 2005). 남성헤어는 급속도로 성장하여 남성 소비자들이 외모 관리에 대한 관심도가 높아지면서 남성헤어샵의 수요가 증가하고, 산업체에서 고객들의 서비스 개발 및 니즈 개선방안으로 전문적인 기술이 갖추어진 인재 양성을 도모하여야 한다(Han et al., 2021).

대학은 직업전문 인력양성, 산업체 수요 중심 교육과정이 이루어지는 특성화된 대학으로 인재 육성을 위해 현장에서 요구되는 기술인력을 교육하여 현장에서 수행할 수 있는 산업체 연계 현장학습 중심의 교육 훈련을 강화시킬 필요가 있어(Lee et al., 2009), 교육과정의 개편이 필요한 시점이다. 전국 미용 대학의 남성헤어 교육 개설 현황은 2·3년제는 총22개교, 4년제는 총10개교가 개설되어 있으며, 4년제는 광주, 부산, 대전, 서울, 경기도에 개설되었다. 2·3년제는 경기도, 부산, 대구, 서울, 세종, 인천, 제주도가 개설되었으며, 4년제에 비해 2·3년제에서 남성헤어 교육이 활발히 이루어지고 있다. 미용 대학의 남성헤어 교육 현황 및 교육과정은 <Table 1>과 같다.

Men's hair curriculum at beauty college

2) 사설 교육과정

사설 교육기관의 역할은 현대 사회의 흐름에 맞추어 현장능력 및 기술을 향상시킬 수 있는 교육프로그램으로 개선될 필요성이 있으며 전문분야에 대한 체계적인 실습교육 및 이론교육, 취업을 위해 현장 심화 교육프로그램을 시행하여 한다(Han, 2020). 전국 남성헤어 관련 사설 교육기관 현황 및 교육과정 분석으로 부산, 경남권과 서울권의 교육기관을 비교해 보면 서울권이 부산, 경남권과 비교하면 월등히 많았고, 교육과정을 분석한 결과 대부분의 공통된 스타일은 Slickback, Side part, Regent 스타일로 이루어져 있으며, 교육 횟수는 최소 4회에서 최대 7회차까지 이루어져 있다. 사설 교육과정 현황은 <Table 2>와 같다.

Private school for Men's hair

III. 내용 및 방법

1. 연구문제

첫째, 남성헤어샵 종사자들을 대상으로 교육의 필요성 및 요구도를 확인한다.

둘째, 남성헤어, 플립러닝 관련 선행연구 분석을 통해 이론적 배경을 고찰한다.

셋째, ADDIE 플립러닝 기반 남성헤어 교육과정 운영모델을 구성한다.

넷째, 전문가집단을 통해 신뢰성을 검증하여 최종 플립러닝 운영모델을 제시한다.

2. 조사대상 및 자료수집

본 연구는 5월 1일~5월 8일까지 총 7일간 20대에서 40대 이상 남성헤어샵 종사자 30명을 대상으로 현 교육의 만족도와 교육이 필요성에 대하여 온라인을 통해 자기기입식 방식으로 설문조사를 진행하였다. 전국 미용 대학과 사설 교육기관의 남성헤어 교육과정 현황을 알아보기 위해 자료조사를 진행하였으며, 자료수집 방법은 대학알리미, 학원 민원서비스, 사이트검색, 교육통계서비스를 활용하여 전국 미용 대학과 사설 교육기관의 남성헤어 교육 현황 및 교육과정에 대한 자료를 수집하고 분석하였다. 전문가집단 신뢰성 검증을 위해 공정성, 수업설계, 동기유발, 수업활동, 수업내용, 교육적 기여도에 대한 15문항을(교육전문가 5명), (남성헤어 교육전문가 5명), 총 10명을 선정하여 온라인 구글폼을 사용하여 사전학습 동영상, 강의 교안 PPT자료를 배포하여 자기기입식 설문조사를 실시하였다.

3. 교육과정 개발 구성

1) 사전동영상 제작 및 강의 교안제작

사전동영상 제작은 전문가 총 2회 자문회의를 통하여 남성헤어 스타일 4가지 Slickback, Side part, Regent, Ivy League 스타일을 도출하여 촬영 도구 럭스 패드 K63H 조명을 사용하였고, 동영상 제작 및 편집 매체로 SODA 어플리케이션과 VLLO를 활용하였다. 강의 교안제작시 국외 서적 A, 국내 서적 B를 참고하였고, 사전동영상을 활용하여 남성헤어 스타일을 재해석하여 교안을 제작하였다.

2) 남성헤어 교육과정 설계

남성헤어 교육과정 내용은 <Table 3> 다음과 같다. 효과적인 수업을 개발하기 위해 ADDIE 수업모형으로(Fig. 1) 수업의 분석, 설계, 개발, 실행, 평가 단계인 플립러닝 기반의 교육과정을 설계하였다. 수업내용은 수업 전 활동, 수업 중 활동, 수업 후 활동을 헤어 교과목 과정 기준으로 15주차로 세부 내용을 구성하고자 한다. 교수자는 수업 전 사전학습 활동으로 어플리케이션 Padlet을 활용하여 학습자들에게 링크를 공유해 남성헤어 스타일의 도해도 및 시술순서를 학습하고, 본 수업에 참여하여 교수자의 이론 및 실습을 통해 학습자는 실기 실습을 진행한다. 수업 후 Padlet을 통해 과제물을 업로드하여 수업시간 외 피드백을 받을 수 있다.

Lecture plan proposal

Fig. 1.

ADDIE Instructional Model.

4. 자료분석 방법

본 연구를 위한 수집된 자료를 분석하기 위해 SPSS 26.0 통계프로그램을 사용하여 분석하였다. 첫째, 남성헤어 교육의 필요성 및 요구도를 알아보기 위하여 빈도 분석하였다. 둘째, 전국 미용 대학 및 사설 교육기관의 남성헤어 교육 현황과 교육 과정을 수집하여 빈도 분석하였다.

셋째, 전문가집단 신뢰성을 검증하기 위해 5점리커트 척도로 평가자료를 기술통계분석을 통해 평균과 표준편차를 산출하였다.

5. 전문가집단 신뢰성 검증

신뢰성 검증을 위해 공정성, 수업설계, 동기유발, 수업활동, 수업내용, 교육적 기여도에 대한 Kim(2010), Jang(2015) 문항을 수정 보완하여 구성하였다. 전문가집단의 선정은 교육전문가 5명, 바버 교육전문가 5명, 총 10명을 대상으로 사전학습 동영상, 강의 교안 PPT자료를 배포하여 자기기입식 설문조사를 하였다. 전문가집단 신뢰성 설문 문항 내용은 <Table 4>와 같다.

Reliability questionnaire

IV. 결과 및 고찰

1. 남성헤어 교육과정의 요구도 분석

남성 헤어샵 종사자 30명을 대상으로 남성헤어 교육의 필요성 및 요구도를 파악하기 위해 교육의 필요성, 개선점, 체계적인 교육, 현 교육의 만족도, 도입 시 원하는 교육, 사전 학습활동에 관한 내용을 구글폼을 사용하여 설문 조사하여 빈도 분석하였다. 분석 결과 <Table 5>와 같다. 교육의 필요성 응답 결과 ‘매우 필요하다’가 70%, 교육의 개선점에 관한 결과 ‘체계적인 교육’ 70%, 교육의 만족도 결과 ‘전혀 만족하지 않는다’가 40%, 도입 시 원하는 교육에 관한 결과 ‘동영상 수업+실기’가 50%, 사전학습 활동으로 ‘동영상 강의’가 70%, 동영상 강의 활용의 필요성에 관한 결과 ‘매우 필요하다’가 60%로 가장 높은 것으로 나타났다. Lee(2018)의 연구에서도 교육의 필요성 및 효율적인 프로그램의 도입이 필요하다는 결과가 높게 나타난 것으로 보아 본 연구의 요구도와 필요성에 대한 결과가 일치한다.

Curriculum needs analysis

2. 최종 온라인수업 교안제작

학습 목표는 남성헤어 4가지 스타일 실무 교육을 위해 수업 활용 PPT 자료를 학습지도안 바탕으로 디자인을 이해하고 학습자는 사전학습과 팀 티칭 실습교육을 통해 실무에 적용할 수 있는 결과물을 도출하는 것에 있다. 수업 운영 방안은 수업 전(15분~30분) 동영상 시청 및 수업 준비, 수업 도입(20분) 사전 학습 및 동기유발 퀴즈, 학습목표제시, 수업 진행(70분) 교수자의 시연 후 팀 티칭으로 학습수행 및 학습자 실습, 수업 후(30분) 실습 평가, 학습 내용정리, 과제제시, 다음 차시예고 순서에 따라 동기유발, 시술 순서, 최종 동영상을 첨부하여 제작하였다. 사전동영상은 Padlet을 활용하여 남성헤어 4가지 스타일의 도해도 및 시술 순서, 학습정리를 공유해 수업 전 학습자가 사전학습을 할 수 있게 하고 과제물란에 수업 시 실습한 작품을 올려 활용할 것이다. Song(2020), Lee(2019), Byun(2017)의 연구에서도 플립러닝을 기반으로 한 온라인수업 교안 및 학습자료를 제작 및 개발한 것으로 나타났다. 다른 분야 Kim(2021)의 연구에서는 플립러닝 기반 수업 교안, 사전학습 자료, PPT 자료를 개발하여 학습효과를 보여주는 결과를 얻었다. 수업 교안 제작에 관한 내용은 <Fig. 2>와 같다.

Fig. 2.

PPT materials and video production.

3. 최종 플립러닝을 적용한 학습지도안 도출

<Fig. 2>을 살펴보면 남성헤어 교육을 위해 총 15주차 수업 지도안을 개발하였고, 학습자는 사전학습으로 동영상 및 사진 자료를 학습하고 본 수업에서 수업 도입에서 학습 목표 및 퀴즈를 통해 동기유발 시키고, 수업 진행은 교수자의 실기 시연을 보고 팀별 실습할 수 있도록 진행하였으며, 수업 후 활동으로 실습 평가 및 학습 내용정리, 다음 차시 과제제시 및 교수자의 피드백을 진행하였다. 미용 교과목 Shin & Shin(2021), Jun(2018), Seol(2022)의 연구 사례에서도 플립러닝 수업모형을 기반으로 15주차 기준으로 강의계획서, 수업지도안 구성하여 적용한 것으로 보아 본 연구의 강의계획서 및 수업지도안 구성안도 적합하다고 판단된다.

4. 전문가집단 신뢰성 검증 결과

전문가집단 설문지는 총 15문항으로 구성이 되어있으며, 분석 결과는 <Table 6>과 같다. 설문을 통해 설계한 학습지도안의 신뢰성을 검증하였다. 그 결과 교육적 기여도 4.90, 전공능력 개발 4.90으로 나타났으며 실무적합성 4.70, 수업 설계 4.70, 현장실무 적절 4.70, 실습 활동 이해 4.70으로 나타났다. 여기서, 설문지 문항은 1점에서 5점으로 구성된 리커드 5점 척도이며, 3점이 보통이라고 해석할 수 있다. 플립러닝을 위한 학습 매체로 동영상 선정 및 활용 적절성이 전문가집단평가 결과 높다는 Lee(2019)의 연구와 일치한 결과가 나타났다.

Expert group analysis results

Seol(2022)의 연구에서도 플립러닝 수업모형 개발하여 전문가 집단평가 결과 사전학습 매체로 동영상을 제공하여 반복적인 학습의 효과와 상호작용이 높다는 결과가 나타난 것으로 보아 연구자의 사전학습 매체 선정에 관한 결과와 일치한다.

V. 결 론

본 연구는 남성헤어 교육과정을 설계하여 학습자에게 학습 향상 효과와 전문 인력양성을 위해 사전동영상 제작 및 교안제작을 하여 온라인 매체인 Padlet를 활용하고, 플립러닝 ADDIE 수업모형을 기반으로 하여 남성헤어 교육과정 운영모델을 구성하여 전문가집단 신뢰성을 검증하여 플립러닝 운영모델을 제시하고자 한다.

첫째, 남성헤어 교육의 필요성 및 요구도를 알아보기 위해 남성헤어 종사자 30명을 대상으로 설문 조사를 진행한 결과 교육의 필요성에 대한 응답이 ‘매우 필요하다’가 70%로 나타났고, 현 교육의 만족도는 ‘전혀 만족하지 않는다’가 40%, 교육의 개선점으로‘체계적인 교육’이 70%, 교육 도입 시 원하는 교육으로 ‘동영상 수업+실기’가 50%, 사전학습 선호 활동으로 ‘동영상 강의’가 70%, 남성헤어 교육에 동영상 강의 활용 필요성이 ‘매우 필요하다’가 60%로 나타난 것으로 보아 체계적인 남성헤어 교육과정 필요성 및 요구도가 높다는 것을 확인할 수 있었다.

둘째, 남성헤어 교육과정 개발을 위해 플립러닝 교수법에 관한 선행연구를 중심으로 플립러닝의 정의와 적용사례에 대해 고찰을 하고, 남성헤어에 대한 이론적 고찰을 진행하였다. 남성헤어 관련 선행연구 중에 남성 커트에 관한 연구, 바버샵 이용실태 및 만족도에 관한 연구는 지속해서 연구되고 있었으나 남성헤어 교육과정 구성안 및 개발, 교육과정에 관한 연구는 미비한 실정인 것으로 확인되었다.

셋째, 전국 미용 관련 대학과 사설 교육기관의 남성헤어 교육 현황 및 교육과정을 알아보았고, 문헌을 고찰하여 전문가 자문회의를 통해 Slickback, Side part, Regent, Ivy League 4가지 스타일을 도출하였다.

넷째, 남성헤어 교육과정을 구성하기 위해 플립러닝을 기반으로 사전동영상 제작 및 강의 교안제작, 대학 교육과정 기준 15주차로 강의계획서 및 수업지도안을 플립러닝 기반 남성헤어 교육과정을 구성하였다.

다섯째, 구성된 남성헤어 교육과정에 대한 전문가집단의 신뢰성 검증평가를 통해 의견을 도출한 결과 신뢰성에 대한 문항이 평균 4점, 전공능력 개발 4.9점, 교육적 기여도 4.9점으로 높은 신뢰성으로 나타났으며, 이 결과를 통해 미용 실기 교과목 또는 교육프로그램 개발에 적용할 수 있는 것이라 사료된다.

본 연구를 통해 남성헤어 종사자들의 교육 필요성 및 요구도를 확인하고, 전국 미용 관련 대학 및 사설 교육기관의 남성헤어 교육과정 현황을 살펴보고 분석하여, 혁신 교수법의 하나인 플립러닝을 기반 교육과정을 구성하여 전문가집단의 신뢰성 검증을 통해 검증되었다.

이에 남성헤어 분야의 실기교육에 사전영상과 다양한 테그놀로지를 활용해서 실기 전문 교육 과정의 개발을 통해 남성헤어 교육과정의 확대화 전문적인 인력양성에 도움이 될 것으로 사료되며, 후속 연구에서는 개발된 교육과정을 적용하여 학습자의 학습 동기유발, 학습몰입도, 교육만족도를 평가 분석하여 반영하고자 한다.

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Article information Continued

Fig. 1.

ADDIE Instructional Model.

Fig. 2.

PPT materials and video production.

Table 1.

Men's hair curriculum at beauty college

Area University Auniversity Subject Training Contents
Busan Four A Menfs cut Men's Salon Style Cut, Trend Cut Curriculum
Two B Menfs cut Basic Theory and Practice of Men’s Cuts
C Basic men’s cut element of basic male hair design, curriculum of basic theory
D Menfs cut basic male curriculum
E Basic Barber Hair Basic Theory of Men’s Skirts and the Practicality of Various Short cut
F Applied barber cut Men’s Cut Applied Design and Shortcut Practice
G Hair Prime Men’s Hair Short Hair StyleCurriculum in Technology, Theory and Technology
H Short cut Men’s Short Hair, Basic Men’s Cut Curriculum
Daegu Two A Men’s cut Men’s Short Hair, Basic Men’s Cut Curriculum
B Men’s cut Men’s Basic Cuts, Existing Practical Classes
C Basic Men’s cut Basic cut theory for men, practical curriculum
D Basic Men’s cut Basic Theory and Practical Training Course for Men’s Cuts
Gwangju Four A Men’s cut Basic terms, angles, illustrations, and practical application methods for men’s cut
B Men’s cut Basic Theory and Basic Skills of Male Hair
C Men’s cut Analysis and Application Capacity of Basic Technology and Hair Development of Men’s cut
D Design cut Creating various designs through repeated practice of men’s cut
E Hair design cut Strengthening practical cut, acquiring basic elements
Daejeon Four A Men닝 Hair design Basic Theory and Practical Course of Men's Curt
Seoul Four A Advanced Barbering Basic Theory and Technology of Men's Cuts
Two A Menfs cut Basic theory of men's cut and the use of tools, practical training
B Menfs cut Basic Men's Cut Theory and Practical Training
C Barbering 1 Basic Theory and Practical Education of Men's
C Barbering 2 Practical training for applied men's skirt design
D Menfs cut Basic curriculum for men's cut
F Menfs trend cut Applied design training for men's cut
Gyeonggi Province Four A Menfs cut Men's Hair Cut Theory and Tool Usage, Basic Skills
Two A Menfs cut Basic Male Hair Training Course
B Menfs cut Men's Haircut Design Practical Training Course
C Basic men’s cut Basic Male Hair Training Course
D Men닝 Hair design Men's Haircut Theory and Design Cut Curriculum
E Jun-O-Men's cut Juno Hair Men's Skirt Practical Training Course
F Jun-O-Men's cut Juno Hair Men's Skirt Practical Training Course
G Men's trend cut Basic Male Hair Training Course
Sejong Two A Barbering Men's Basic Barbering Curriculum
Incheon Two A Men's cut Basic Male Hair Training Course

Table 2.

Private school for Men's hair

Academy Area th Training Contents
A Seoul 7th 7 Pieces (Two Block Cuts, Fade, Pompadour, Regent, Mohican, Dandy, Slickback)
B 7th 3 works (Sleebag, Side part, Ivy League)
C 6th 3 works (Slickback, Hard part, Side part)
D 6th 3 works (Trend cut, Classic cut, Pomade style)
E 4th 3 works (Regent, Chrome Cut, Ivy League)
F 4th 3 works (Slickback, Side part, Fade)
G 4th 4 works (Two-block cut, Disconnection, Latest style, Barbering technique)
H 4th 3 works (Chrome cut, Pompadour, Fade cut)
I 4th 4 works (Long trim, Chrome cut, Ivy League, Model cut)
A Busan 4th 4 pieces (Skin fade, Slick bag, Top style, Fade cut)
B 4th 3 works (Slickback, Fade cut (side part), deep cut)
C 4th 4 works (Slickback, Sidepart, Regent, Ivy League)

Table 3.

Lecture plan proposal

Week Subject of a lecture Lecture content
1 Orientation · Subject introduction, professor introduction, lecture plan, explanation of class progression method.
2 The history of Barber. Understanding Tools · Learn about Barber's concept and history.
· Learn how to use the treatment tool and the terminology of the barber.
3 Barber Style and Tools Usage · Learn four different styles and how to use tools.
4 Lab 1 (Slickback) · Understand the procedure and design of the Slickback style.
5 Lab 2 (Slickback) · Understand the schematic and procedure order of the Slickback style.
6 Lab 3 (Side Part) · Understand the treatment method and design of the side part style.
7 Lab 4 (Side Part) · Understand the side part style diagram and procedure order
8 midterm examination · Barber-cut paper-written evaluation
9 Lab 5 (Regent) · Understand the procedure order and design of Regent Style
10 Lab 6 (Regent) · Understand the Regent-style schematic and procedure order
11 Lab 7 (Regent) · Regent-style diagrams can also improve viewing skills.
12 Lab 8 (Ivy League) · Understand Ivy League-style procedural methods and designs
13 Lab 8 (Ivy League) · Understand Ivy League style diagrams and designs.
14 Mock test · Four cut styles, one mock test.
15 Final examination · Practical evaluation

Table 4.

Reliability questionnaire

Reliability Verification Survey
Fairness 1. Are there any prejudices or distortions in the content of the education?
Class design 2. Is it appropriate to select a video as a pre-learning medium before class?
3. Does the class material reflect the educational content well?
4. Is the class content appropriate to the learner's learning level?
5. Is the content of the class closely related to practical work?
6. Is the class systematically organized?
7. Is the class content related to the major subject?
Motivation 8. Did you use the method of stimulating interest and motivation in learning?
Class activities 9. Are learners allowed to participate in learning on their own?
Contents of class 10. Did the interaction between the instructor and the learner use a medium?
Educational contribution 11. Would it be helpful to apply the developed education program to the same field?
12. Is the development program suitable for field practice?
13. Do you think it helps you develop your vocational skills?
14. Do you think it is possible to improve learners' understanding of practical activities?
15. Will this research program contribute to Barber's hands-on education?

Table 5.

Curriculum needs analysis

Category Category Frequency (name) Percentage
Necessity of education Be completely unnecessary 0 0%
Needless 3 10%
Be average 0 0%
Need 6 20%
Very necessary. 21 70%
Satisfaction with current education Not satisfied at all 3 10%
Satisfied at all 21 70%
Be average 3 10%
Satisfaction 0 0%
Very satisfied. 3 10%
Improvements in education Shortage of educators 3 10%
Systematic education 21 70%
Lack of educational facilities 0 0%
Attitude of a learner 6 20%
Education Preferred Training Lecture ceremony 3 10%
Practice 12 40%
Discussion 0 0%
Video class + practical skill 15 50%
Pre-learning Preferred Activities Video lecture 27 70%
PPT and Books 3 30%
Need to use video lectures Be completely unnecessary 3 10%
Needless 0 0%
Be average 3 10%
Need 6 20%
Very necessary. 18 60%

Table 6.

Expert group analysis results

Question Average Standard deviation
Prejudice and distortion 3.70 .675
Appropriateness of derivation 4.10 .568
Mixed blending 4.40 .516
Making a video 4.60 .516
Major Relationship 4.80 .422
Practical suitability 4.70 .483
Practical suitability 4.40 .516
Educational content 4.60 .516
Learning level 4.30 .675
Motivation 4.40 .516
Participation in learning 4.60 .516
Interactive medium 4.60 .699
Nstructional design 4.70 .483
Applicability 4.40 .699
Appropriate on-site practice 4.70 .483
Major Competency Development 4.90 .316
Understanding hands-on activities 4.70 .483
Educational contribution 4.90 .316